Les grandes cultures en Provence, Le plateau de Valensole et le Val de Durance
Ce rapport est le résultat d’un étude de cas sur le plateau de Valensole-Val de Durance, mené par les étudiants de la promotion 2012 de l’option PVD de Montpellier Supagro. Il présente le contexte géographique, climatique, pédologique, environnemental et touristique de ce territoire, les principales cultures du plateau, leurs acteurs et l’organisation de ces filières. Après avoir fait une analyse des systèmes agricoles de la région, les étudiants montrent les enjeux, limites et leviers d’action de ces filières.
