Etude comparative de la durabilité de deux systèmes de production laitiers internationaux – France / Australie

L’objet de cette étude est la comparaison de deux systèmes de production laitiers de deux pays. D’une part, en France, grand pays producteur laitier et d’autre part en Australie pays en explosion et exportateur grâce à ses relations avec la Chine.

La comparaison des deux exploitations a pour but d’analyser et de comparer les systèmes et leur efficience afin d’avoir une idée
des marges de progression et des possibles évolutions dans les années à venir.

 Stage 2ème année ingénieur – synthèse et rapport