Le CultureSciences – Viticulture méditerranéenne face aux changements climatiques : quels leviers pour accélérer la transition ?
Le 30 janvier a eu lieux la prémiere édition de Culture Science de l’Institut Agro de Montpellier, organise par la Chaire Partenariale AgroSys en collaboration avec la Chaire d’entreprises Vigne&Vin.
A l’honneur, la projection du film « Vigne sur le fil » produits par les étudiants de la mission RaidWine 2021, projet laureat du concours « Vers des agrosystèmes durables et agroécologiques » de la Chaire AgroSYS. L’équipe formée par Emma Crouzet, Quentin Gerona et Isaure Sellier , avait parcouru dans le cadre de leur année de césure, plusieurs pays du pourtour méditerranéen (Espagne, Portugal, Italie, Grèce) pour recueillir les témoignages d’une soixantaine de vignerons et divers professionnels de la filière sur leurs pratiques et leurs solutions pour s’adapter aux évolutions climatiques et leurs impacts sur la culture de la vigne.
Il en ont fait un film « Vigne sur le fil » qui présente leurs constats et leurs réponses face au changement climatique. L’urgence de la situation les a poussés à adapter leurs modes de culture, à revoir leur gestion des ressources, mais aussi leur vision de la viticulture. Comment les vignerons et vigneronnes s’adaptent-ils, tout en préservant leurs ressources ? Et si les témoignages des producteurs espagnols, portugais, italiens, et grecs pouvaient inspirer ceux de notre hexagone ?
La projection a été suivie d’une table ronde animée par les représentants de la chaire d’entreprises Vigne et Vin et la chaire partenariale AgroSys « Viticulture méditerranéenne face aux changements climatiques : quels leviers pour accélérer la transition ? »en présence de plusieurs scientifiques et professionnels.
François Colin, professeur en hydrologie à l’Institut Agro Montpellier, ouvre le débat et souligne la dimension alarmant du film, avec l’évocation des extrêmes, de la vulnérabilité, mais aussi de l’espoir apporté par ces viticulteurs qui essaient, ratent mais persévèrent.
Une partie du débat a porté sur l’irrigation et à ce que cela signifie en termes de partage et de collaboration entre viticulteurs et usagers à court et moyen termes, avec des cultures et des approches différentes selon les pays. Mais cela interroge aussi sur les choix à long terme et la nécessité de changer de modèle comme l’indique Auréli Metay, professeur en agronomie à l’Institut Agro Montpellier. Or pour cela il faut des moyens, dont disposent plutôt les grosses structures et les collectifs. Quentin Gerona, ancien étudiant et co-producteur du film, insiste sur la nécessité de rassurer les petits viticulteurs face à la prise de risque à adopter de nouvelles pratiques et leur assurer qu’ils pourront en vivre.
Nina Graveline, chercheuse associée à l’INRAE, souligne que ce besoin de changement arrive en même temps que le renouvellement des générations dans tous les pays d’Europe, une opportunité d’accompagner au changement de direction par les pouvoirs publics. Louise Nicourt, chargée de DD chez Advini, fait remarquer que l’on ne rattrapera le retard dans les pratiques face à la rapidité du changement climatique qu’en développant davantage les opportunités de rencontres recherche-entreprises, comme dans le cadre des chaires, pour co-construire une filière d’avenir et impliquer la nouvelle génération.
Quentin Gerona conclut sur l’attention à ne pas se focaliser trop exclusivement sur l’aspect technique de l’adaptation et nous invite, malgré l’anxiété au cœur des témoignages, à retenir l’amour de la terre des viticulteurs pour faire face à ces changements.
Pour aller plus loin, vous pouvez visualiser les vidéos ici:
Introduction CultureSciences
Le film « Vigne sur le fil »
Table ronde « Viticulture méditerranéenne face aux changements climatiques : quels leviers pour accélérer la transition ? »
Un voyage méditerranéen au cœur des pratiques innovantes des vignerons face aux changements climatiques
