Graines d’Agro 2025: AgroSYS remet son prix Agriculture et Transition au projet BREVA
Le 11 mars 2025 avait lieu la remise des prix de la 16ème édition du concours national « Graines d’Agro », proposé par l’Institut Agro pour encourager et soutenir les étudiant·es et diplômé·es engagé·es dans la transition écologique.
Cette année, la Chaire AgroSYS a remis son prix Agriculture et Transition au projet BREVA, porté par une équipe de dix étudiants, dont trois étudiants issus de l’Ecole Nationale Supérieur de Chimie Montpellier et sept étudiants de l’Institut Agro Montpellier.
En créant BREVA, qui signifie « Bread Valorization », l’équipe se lance le défi de la réduction des déchets et de la réduction de l’utilisation des ressources fossiles. Pour cela, ils souhaitent créer un film d’encapsulation 100% biodégradable à partir des déchets de l’industrie boulangère.
L’objectif est de remplacer l’utilisation traditionnelle de l’alcool polyvinylique (Polyvinyl alcohol ou PVA) dans certains emballages. Le PVA est aujourd’hui le polymère le plus présent notamment dans le secteur des produits ménagers tels que les capsules de lessive ou de lave-vaisselle. Pétrosourcé, son cycle de vie environnemental soulève des questions importantes, notamment sur sa biodégradabilité et son impact écologique
Cela permettra également de valoriser les 200 à 300 mille tonnes de déchets produits par l’industrie boulangère chaque année en France, actuellement principalement destinées à l’alimentation animale ou à la méthanisation. BREVA permettrait une meilleure valorisation de ces déchets, qui proviennent de produits non-conformes et de la surproduction.
Un projet ambitieux et prometteur, qui a également reçu le prix « Coup de coeur du campus ».
Découvrez le projet BREVA en vidéo.
Découvrez l’ensemble des lauréats de cette 16ème édition Graines d’Agro: les lauréats Graines d’Agro 2025.
