Effets de la viticulture biodynamique sur la qualité des sols viticoles : étude de cas au Domaine Cazes
La viticulture biodynamique suscite un intérêt croissant dans le contexte de la transition agroécologique. Mais quels sont ses effets réels sur la fertilité des sols viticoles ?
C’est la question explorée en 2024 par Deirdre Fahy, étudiante en master Vineyard and Winery Management à Bordeaux Sciences Agro, au cours d’un stage de 6 mois au Domaine Cazes (Rivesaltes, 66), avec le soutien de la Chaire AgroSYS.
L’étude menée en 2024 au Domaine Cazes a évalué les effets de la viticulture biodynamique sur la fertilité des sols.
Les sols anciens en biodynamie présentent +50 % de matière organique et une activité microbienne nettement plus élevée que les sols conventionnels.
L’azote minéralisé y est également supérieur (+50 à 100 %), confirmant un bénéfice pour la nutrition de la vigne.
En revanche, aucune différence significative n’a été observée pour l’infiltration de l’eau ni pour la densité de vers de terre dans les parcelles cultivées.
Ces résultats montrent l’intérêt de la biodynamie pour enrichir les sols, tout en soulignant l’importance des pratiques associées dans la transition agroécologique.
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